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こだわり

港南台こだわりの型抜きチョコレート

港南台こだわりの型抜きチョコレート

ブルージュの丘は自家製手作りチョコレートを作り続けています。 色々な種類の型をお作りしています。 実際に作ってている作業行程をお見せします。 今回はあひるのチョコレートです。       &…

作り続けて28年。港南台こだわりのチェーリボンボン。

作り続けて28年。港南台こだわりのチェーリボンボン。

作り続けて28年。 自家製チェリーボンボンの製造過程です。   製造してから10日間以上経過しないとお召し上がりいただけません。 一カ月以上経つと中は洋酒シロップとさくらんぼの種だけです。 浸透圧を利用したとて…

港南台こだわりのミニパンフレット第3弾です。

港南台こだわりのミニパンフレット第3弾です。

今回の表紙はブルージュの丘 オリジナル紅玉のタルトです。 今回のイラストもとても素敵です。 店頭に設置されております。ご来店の際には是非お手に取りご覧ください。

港南台のこだわりのイラストミニパンフレット。

港南台のこだわりのイラストミニパンフレット。

当店では3カ月に1度の予定で イラストレーターの岸 綾子さんが描いたミニパンフレットを発行する予定です。   細部にこだわったとても素敵なイラストです。 焼き菓子をお求めいただいたお客様の商品にお入れしておりま…

第2弾 こだわりの桃のシリーズ

第2弾 こだわりの桃のシリーズ

桃の種類が変わりました。 モニタリングテストにも合格した福島のあかつきです。 肉質がち密で甘さが強く、極上の食味が特徴です。 平均糖度14.5度の甘さ。厳選され、完熟した桃を使ったこだわりの商品を是非お試しください。 &…

こだわりの桃の季節になりました。

こだわりの桃の季節になりました。

毎年たくさんのお客様にお待ちいただいている桃がやっと入荷いたしました。   1箇所からだけではすべておいしい桃のお菓子を作ることができません。 ブルージュの丘 ではいろいろな生産者の方の特秀のみ集めて使用してい…

港南台からこだわりの生クリーム

港南台からこだわりの生クリーム

*当店のこだわりの生クリーム。 一般的な生クリームは北海道産の牛乳ですが、当店の生クリームは鮮度にこだわり関東周辺産の牛乳で作られています。     ○おもに千葉県。だから、とても稀少です。 ○とても…

ブルージュの丘だより~2017~

NO.11  10月~12月

NO.10  7月~9月

NO.9  4月~6月

NO.8  1月~3月

ブルージュの丘だより~2016~

NO.7  10月~12月

NO.6  7月~9月

NO.5  4月~6月

NO.4  1月~3月

ブルージュの丘だより~2015~

NO.3  10月~12月

NO.2  7月~9月

NO.1  4月~6月