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こだわり

こだわりの桃の季節になりました。

毎年たくさんのお客様にお待ちいただいている桃がやっと入荷いたしました。

2014-07-01 13.04.24

 

1箇所からだけではすべておいしい桃のお菓子を作ることができません。

ブルージュの丘 ではいろいろな生産者の方の特秀のみ集めて使用しています。

 

 

今の時期は山梨県の春日居白鳳です。

 

 

2014-07-01 17.33.24

何ケースも入荷します。触った感覚で完熟度を見極め、更に温度差を利用して追熟させます。

その中から毎日果肉が柔らかくとてもジューシーな桃のみ選別してお菓子を誕生させています。

桃のタルト5号

5号サイズのタルトです。お誕生日でもお土産でも大人気です。

パティシェたちが1個1個味を吟味しながら作るのでどれをお召し上がりいただいても納得できる商品です。

桃スペシャル

商品の中でキングの座に君臨する商品です。

今年は産地別、種類別にご案内いたします。

8月の末頃迄、ブルージュの丘 の桃のお菓子をお楽しみください。

 

 

 

 

 

 

 

ブルージュの丘だより~2016~

第六弾(NO.6)  7月~9月

第五弾(NO.5)  4月~6月

第四弾(NO.4)  1月~3月

ブルージュの丘だより~2015~

第三弾(NO.3)  10月~12月

第二弾(NO.2)  7月~9月

第一弾(NO.1)  4月~6月