お問い合わせ TEL.045-833-9838

こだわり

港南台こだわりのミニパンフレット第8弾。

港南台こだわりのミニパンフレット第8弾。

ミニパンフレット第8弾が出来上がりました。 今回はちょっと濃いめのパスレルカラーです。 チョコレート・お祝い事にお使いいただける商品のご案内です。   店頭に並んでいます。手にとってご覧ください。

港南台こだわりの手焼きクレープ

港南台こだわりの手焼きクレープ

当店の隠れた人気商品、王様のまくら. 一枚ずつ手焼きの自家製クレープでお作りしています。 今回はその作りをご覧ください。     この様に細心の注意を払いながら丁寧にお作りしています。1度お召し上がり…

港南台のこだわりのクリスマスイルミネーション。

港南台のこだわりのクリスマスイルミネーション。

誰も知らない作業風景。 飾り続けて15年間。 オーナーの趣味で配線から飾り付け迄一人で全て行っております。 「どうやってあの高い所の飾り付けをしているのか?」 オーナーだけしか知らない秘密の作業です。 もしお知りになりた…

港南台こだわりの自家製果実ゼリー。

港南台こだわりの自家製果実ゼリー。

ブルージュの丘 では毎年4月頃からこだわりの自家製果実ゼリーを製造しております。 今回はその製造過程をご覧ください。 作り続けて28年間。自家製品にこだわり、常に研究してより良い商品でお客様に喜んでいただけるよう日々頑張…

港南台こだわりのチェリーボンボン漬け。

港南台こだわりのチェリーボンボン漬け。

冬から作り始めるチェリーボンボンの漬け込みが終わりました。 今回は作業の一部をご覧ください。 これで仕込みは終了です。 半年以上倉庫で眠らせます。 12月以降、製品になって登場します。 チェリーボンボンのお好きな方、12…

港南台こだわりのミニパンフレット第6弾。

港南台こだわりのミニパンフレット第6弾。

7月~9月迄のミニパンフレットが出来上がりました。 今回はパステルカラーです。文字は手書きにこだわりました。全体に柔らかさ・優しさを表現した作品です。   店頭に並んでいます。手にとってご覧ください。

港南台のこだわりの完熟メロン

港南台のこだわりの完熟メロン

三浦半島産のこだわりの「黒崎メロン}とそれを使用した贅沢なメロンのショートケーキをご案内します。 種まきから定植、露地ハウスでの育成、ミツバチ交配など自然農法にこだわった製法です。 温度管理が非常に大変な作業です。 &n…

港南台こだわりの国内産ブルーベリー

港南台こだわりの国内産ブルーベリー

ブルージュの丘では今期からさいたま市産のこだわりのブルーベリーを使用しています。     アミノ酸豊富な肥料で育てられたブルーベリー。 一つ一つ丁寧に摘み取りした後、さらに選別して特選品が出荷されてお…

港南台こだわりのプチメープル。

港南台こだわりのプチメープル。

当店大人気のメープルサンドとプチメープル。 今回はプチメープルの製造過程を一部公開いたします。 その他プチメープルの一枚に熟練パティシェが手書きでいろいろな作品をお作りしております。 もちろんそのクッキーもメープルクッキ…

ブルージュの丘だより~2016~

第六弾(NO.6)  7月~9月

第五弾(NO.5)  4月~6月

第四弾(NO.4)  1月~3月

ブルージュの丘だより~2015~

第三弾(NO.3)  10月~12月

第二弾(NO.2)  7月~9月

第一弾(NO.1)  4月~6月